Laxpastasås

Hej Hej!
Hoppas att året börjat bra och att alla helger har varit fina för er!
Här har vi haft det mycket fint o bra med god mat o dryck och sällskap o utflykt mm mm.
Jul hade vi ju vanlig julmat, dvs det vi 3 tycker om o viktigast är ju skinkan!!!
Köpte en på 4 kg till oss tre!!! O den tog slut!

Något som förra veckan va billigt på citygross va laxfilé, 400gr fryst för 20 kr!!!!
Detta inhandlades såklart o sen blev det en smarrig pastasås som räckte till 5 pers! 
Här kommer receptet!


400 gr laxfilé
hackad gullök
pressad vitlök
1 burk crème fraiche
vispgrädde 2-3 dl
dill
citronsaft
salt o peppar

tagliatelle kokta enl anvisning

Smält smör/margarin i en stekgryta
bryn löken
lägg i laxen som är hackad
bryn snabbt
häll i crème fraichen och grädden och dillen och krydda med salt o peppar o citronsaft , låt puttra5 min
 (att ha en skvätt vitt vin i är inte dumt alls men denna gången hade jag slut på matlagningsvinet)

ät o njut!
/svea