Tårtbotten

Hej hej!
jag har bakat tusen olika sockerkakor till tårtbottnar o de smular o går sönder.
Slutar alltid med att jag gör farmors gamla recept o nu ska jag dela med mig av detta!

Sockerkaka 

3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulvet
1-2 tsk vaniljsocker
drygt 1 dl kokande vatten

vispa ägg o socker pösigt
tillsätt torrvarorna o sist kokande vattnet
Häll i en smörad o bröad 2 liters form
175 grader i ca 40 min

Det går utmärkt att byta ut vattnet mot juice om man vill ha smak på sockerkakan eller lägga i kakao
Byt ut o lägg till som du själv önskar.
Jag har provat att hälla i krossad ananas o det va smarrigt!

/svea