Hej hej!
Inte ofta jag verkligen gillar kakor o söta saker längre, men dessa...mums!
Här kommer receptet på dessa underbara bullar!
Baka, njut o ÄT!Sockerbullar
1 pkt jäst för söta degar100 gr smör/margarin
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 dl socker eller vit sirap
ca. 9 dl vetemjöl
Denna deg gjorde jag i min maskin för degar.
Smula jästen i bunken, smält fettet, tillsätt mjölken, när allt håller 37 grader häll i bunken m jästen o rör om tills jästen löst sig.
Tillsätt salt o socker o rör om.
Mät mjölet luftigt o ta i 7-8 dl först o arbeta degen 5 min tills den släpper kanterna
Låt jäsa 30 min.
Dela degen i 2 delar o rulla ut till längder o dela dem i 12 delar, rullar bullar av varje del.
Lägg bullarna på bakplåtspappersklädd plåt.
Låt jäsa 15 min.
Blanda 2 dl vaniljkräm (på påse) eller marsa´nkräm
Häll vaniljkrämen i en spritspåse.
Gör en grop i bullarna o fyll med kräm.
Låt bullarna jäsa 10 min.
Grädda i mitten av ugnen i 250 grader.
pensla bullarna med smält smör o doppa i strösocker.
Ska du frysa dem så vänta med smälta smöret och strösockret till de har tinat!
Lycka till o hoppas ni tycker om dem lika mycket som jag!
/svea
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar